ステーキやローストビーフに添えられているホースラディッシュ。
お肉につけて味わったことのある人は多いですよね。
見た目は白っぽくておろしたショウガのよう、
ピリッと爽やかな味のするホースラディッシュは一度味わうとトリコになる人も多いハーブです。
それなのにスーパーの野菜売り場で見かけることがないと思いませんか？
- 「他にどんなレシピがあるの？」
- 「家庭で栽培できるのかな？」
- 「ショウガみたいに保存できるの？」
と、疑問も浮かんでくることでしょう。
そこでもっと身近にホースラディッシュを感じられるよう、ホースラディッシュのレシピとその栽培方法と、保存のしかたについてご紹介します。
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