「ボリジ」というハーブを聞いたことがありますか？
ボリジは、地中海沿岸に自生する「青い星型の花」が特徴的なハーブなんですよ。
ボリジの青色はとても鮮やかで透き通っています。
まるで、聖母マリアの青い服を表していたことから「マドンナブルー」とも言われているんですね。
ボリジの名前はラテン語の「borra（剛毛という意味）」から来ています。
その名の通り、茎はゴワゴワとした毛に覆われており、触るとチクチクします。
ただ、
と分からない方も、多くいらっしゃると思います。
そこで、今回はボリジの使い方と育て方、ハーブティーにした時の味や香りについてご紹介します。
あなたは、タラゴンというハーブを聞いたことはありますか?
タラゴンは、名前だけ聞いてもピンと来る人の方が少ないと思います。
ですが、ヨーロッパではメジャーなハーブで特にフランス料理には欠かせないとされているってご存知でしたか。
あまりなじみがないハーブでも、使ってみると意外と好きな味や風味だったという事が良くありますよね。
ここでは、タラゴンってどんなハーブなの?という方に簡単にお伝えしていきます。
また、料理にはどうやって使えばいいのか？
育てるときはどんなことに気をつければいいのか？
など、疑問に思う方に向けて、使い方や育て方のコツとポイントをご紹介します。
マロウブルーというハーブは、日本ではあまり有名ではないかもしれません。
なので、「何それ？初めて聞いた～」という方もいらっしゃることでしょう。
ただ、可愛い名前と鮮やかな花を咲かせてくれるので、ガーデニングの植物としてならご存知の方もいると思います。
マロウブルーは、体の不調を和らげてくれたり、色の変化を楽しむ事ができるんですよ。
ですが、
と分からない事は多いですよね。
そんな方のために、今回はマロウブルーの味とハーブティーの作り方、育て方についてご紹介します。
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