和ハーブ

クロモジの育て方って知っていますか？自分で栽培してみたいという方は多いですが簡単に育てられるんでしょうか。気になりますよね。また、クロモジと言えば爪楊枝のイメージが強いかと思います。ところが、お茶にしても美味しいんですよ。そして、爪楊枝以外...

よもぎ茶って飲んだことありますか?よもぎ餅、草餅は食べたことがあると思いますが、よもぎ茶はその「よもぎ」で作ったお茶です。どのように作るのでしょうか。味や香りも気になりますよね。また、よもぎ茶は出がらしも捨てずに使えるんですよ！簡単なのは、...

お料理に「三つ葉」ってよく使ってますか？三つ葉のレシピを、今よりもたくさん知ったら、使い方の幅も広がって良いですよね。そんな三つ葉をいつでも使えたらイイな～と自分で栽培しようとしたけど、育て方が分からなくて断念したという方も、けっこういらっ...

しそをプランターで栽培できたら、新鮮な葉がいつでも簡単に手に入っていいですよね。ただ、しそを育てるのには虫除けが大変って聞いたことがある方も多いのでは？対策の方法が気になりますね。また、プランターよりもっと手軽にできそうな、栽培キットも売ら...

スーパーなどで見かけることは少ないけれど、れっきとした日本のハーブ「あしたば」。青汁や健康食品に使われているイメージが強く、産地に住んでいない方は生で食べる機会は少ないですよね。 「味は苦いし、クセがあって食べにくいらしい」 「クセが気にな...