和ハーブ

クロモジの育て方って知っていますか？

自分で栽培してみたいという方は多いですが簡単に育てられるんでしょうか。

気になりますよね。

また、クロモジと言えば爪楊枝のイメージが強いかと思います。

ところが、お茶にしても美味しいんですよ。

そして、爪楊枝以外にも、色々な用途があってとても魅力的な和ハーブがクロモジなんです。

今回は、そんなクロモジの育て方からお茶の作り方、爪楊枝以外の用途についてもご紹介していきましょう。

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よもぎ茶って飲んだことありますか?

よもぎ餅、草餅は食べたことがあると思いますが、よもぎ茶はその「よもぎ」で作ったお茶です。

どのように作るのでしょうか。味や香りも気になりますよね。

また、よもぎ茶は出がらしも捨てずに使えるんですよ！

簡単なのは、入浴剤としてお風呂にで使う方法ですが、そのほかの使い方も色々あるので後でお伝えしますね。

今回は、よもぎ茶とはどんなものなのか、作り方や効能、そして出がらしの使い方についてもご紹介していきます。

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お料理に「三つ葉」ってよく使ってますか？

三つ葉のレシピを、今よりもたくさん知ったら、使い方の幅も広がって良いですよね。

そんな三つ葉をいつでも使えたらイイな～と自分で栽培しようとしたけど、
育て方が分からなくて断念したという方も、けっこういらっしゃるようです。

そこで、今回は三つ葉のレシピや使い方について詳しくお伝えしたいと思います。

最後に、収穫した三つ葉の保存方法もお伝えしますので、ぜひ楽しみにお読み下さいね！

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しそをプランターで栽培できたら、新鮮な葉がいつでも簡単に手に入っていいですよね。

ただ、しそを育てるのには虫除けが大変って聞いたことがある方も多いのでは？

対策の方法が気になりますね。

また、プランターよりもっと手軽にできそうな、栽培キットも売られていますよね。

お手軽に始めるには、やはりキットが良いのでしょうか？

ここでは、しそ栽培をプランターでする方法と虫除け対策、また栽培キットについてもご紹介していきます。

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スーパーなどで見かけることは少ないけれど、れっきとした日本のハーブ「あしたば」。

青汁や健康食品に使われているイメージが強く、産地に住んでいない方は生で食べる機会は少ないですよね。

• 「味は苦いし、クセがあって食べにくいらしい」
• 「クセが気にならない料理のレシピってあるのかな？」
• 「家で育てるとしたらどうやって育てたらいいの？」

等々、思っている人もいらっしゃるのではないでしょうか。

収穫の時期には食べきれないほど採れるので「保存方法」を知りたい方も多いですよね。

今回は、そんなあしたばの簡単なレシピや育て方、長く楽しむための保存方法などをお伝えします。

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