ステーキやローストビーフに添えられているホースラディッシュ。
お肉につけて味わったことのある人は多いですよね。
見た目は白っぽくておろしたショウガのよう、
ピリッと爽やかな味のするホースラディッシュは一度味わうとトリコになる人も多いハーブです。
それなのにスーパーの野菜売り場で見かけることがないと思いませんか？
と、疑問も浮かんでくることでしょう。
そこでもっと身近にホースラディッシュを感じられるよう、ホースラディッシュのレシピとその栽培方法と、保存のしかたについてご紹介します。
ガーリックオイルって作ったことありますか？
市販もされていますが、作り方が分かれば、おうちで作って好きなだけお料理に使えますよね。
また、ガーリックオイルを使ったレシピにはどんなものがあるのでしょうか。
作り置きする場合の日持ちなども気になるところです。
今回は、そんなガーリックオイルの作り方とレシピ、作り置きの際の日持ちや保存容器について、ご紹介していきます。
赤や黄色オレンジなど色鮮やかなパプリカ、自分で育てられたら楽しそうですよね。
でも一方で、パプリカの栽培は難しいと思っていませんか？
育てていても「色がつかない！」といったお悩みをお持ちの方もいるかもしれませんね。
実は、パプリカの栽培にはコツやポイントがあるのです。
今回は、そんなパプリカの栽培方法、色がつかないことへの解決法、注意点とコツについてお伝えしていきます。
よもぎ茶って飲んだことありますか?
よもぎ餅、草餅は食べたことがあると思いますが、よもぎ茶はその「よもぎ」で作ったお茶です。
どのように作るのでしょうか。味や香りも気になりますよね。
また、よもぎ茶は出がらしも捨てずに使えるんですよ！
簡単なのは、入浴剤としてお風呂にで使う方法ですが、そのほかの使い方も色々あるので後でお伝えしますね。
今回は、よもぎ茶とはどんなものなのか、作り方や効能、そして出がらしの使い方についてもご紹介していきます。
タンジ―というハーブの香りや効果をご存知ですか？
黄色い花が咲くかわいいキク科の植物で、香りを虫が嫌うことから、古くから虫よけとしても知られる優秀なハーブです！
育て方はとっても簡単。
繁殖力旺盛で暑さ寒さにも強いので、ハーブ初心者の方でも気軽にトライ出来ます。
また、ハーブと言えばドライフラワーやポプリなどで、長く楽しみたい方も多いですよね？
タンジーはドライフラワーにも向いていて、こちらも香りや色を楽しむだけでなく、クローゼットや食糧庫の防虫剤としても使えます。
ここでは、タンジ―の魅力をたっぷりご紹介したいと思います。
お料理に「三つ葉」ってよく使ってますか？
三つ葉のレシピを、今よりもたくさん知ったら、使い方の幅も広がって良いですよね。
そんな三つ葉をいつでも使えたらイイな～と自分で栽培しようとしたけど、
育て方が分からなくて断念したという方も、けっこういらっしゃるようです。
そこで、今回は三つ葉のレシピや使い方について詳しくお伝えしたいと思います。
最後に、収穫した三つ葉の保存方法もお伝えしますので、ぜひ楽しみにお読み下さいね！
しそをプランターで栽培できたら、新鮮な葉がいつでも簡単に手に入っていいですよね。
ただ、しそを育てるのには虫除けが大変って聞いたことがある方も多いのでは？
対策の方法が気になりますね。
また、プランターよりもっと手軽にできそうな、栽培キットも売られていますよね。
お手軽に始めるには、やはりキットが良いのでしょうか？
ここでは、しそ栽培をプランターでする方法と虫除け対策、また栽培キットについてもご紹介していきます。
キャットニップというハーブをご存知ですか？
その名前からして猫に関係がありそうなハーブですよね。
実は、猫が好きなハーブとして、猫好きの間ではわりと知られているハーブなんです。
猫が好きなハーブってどんなものなんでしょう？
育て方も気になりますよね。
育てたキャットニップは、ハーブティーなどにして人間も楽しむことができるんですよ。
ここでは、キャットニップはどんなハーブなのか、その育て方やハーブティーの作り方など、ご紹介していきましょう。
エキナセアってご存知ですか？
それほど有名なハーブではないので、頭に「？」が付くかも方がいるかもしれません。
その育て方を知っているという方も、やはり多くはないでしょう。でも、意外とカンタンなんですよ。
また、育てたエキナセアをハーブティーにしたいという方は、その効果も気になると思います。
今回は、エキナセアとはどんなハーブなのか、育て方とハーブティーの効果や作り方をお伝えします。
最後に、チンキの作り方と効果もお伝えしますので、お楽しみに！
ルバーブというハーブのことは知っていても、育て方はあまり知られていないかもしれません。
育て方がわかれば、ルバーブを収穫してジャムも手作りできますよ。
また、おいしいジャムの作り方も分かるとうれしいですよね。
そこで、今回は、鉢植えでもできるルバーブの育て方から、とても簡単にできるルバーブジャムの作り方をお伝えします。
最後に、ジャム以外のレシピもご紹介しますのでお楽しみに。
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