オレガノの香りは好きですか？
強い香りを持つハーブでピザにもよく使われるので、味わったことのある方も多いのではないでしょうか。
でも、いざ使ってみるとなると、どうでしょうか。
存在感が強いだけに、持て余してしまってはいませんか？
しかし、オレガノを使いこなすと料理はもちろん、その他にもいろいろなメリットがあります。
ここでは、オレガノの特徴をうまくお料理に活かす使い方や、ハーブティーとして飲む方法、そして簡単な育て方をご紹介していきます。
ジャスミンの甘く強く漂う香りには、誰もがうっとりしてしまいますよね。
そんなジャスミンの育て方って、難しいと思っている方が多いようです。
でも、コツさえ押さえれば意外と簡単なんですよ。
私はジャスミンを鉢植えで育てていますが、フレッシュなジャスミンの香りが身近にあると、とても気分が落ち着きます。
また、育てたジャスミンをハーブティーにしたり、他の使い方も気になるところです。
そこで、今回はジャスミンの育て方や、ハーブティーなどの使い方まで、ご紹介していきましょう。
リンデンというハーブ、ご存知ですか？
ご存じの方も、育ててみたいけど、育て方が難しいと思っていませんか？
リンデンはヨーロッパでは古くからハーブティーや薬草として使われています。
また、はちみつを採ったり、楽器を作る材木としても利用されたりしていて、「1,000の用途を持つ木」と言われています。
そんなリンデンがおうちにあると、いろいろいいことがありますよ！
ここではリンデンの育て方から、ハーブティーやお風呂での使い方についてご紹介していきたいと思います。
アーティチョークって、食べたことありますか？
以前よりは目にすることも増えてきましたが、まだまだ未知の食材ではないでしょうか。
アーティチョークの食べ方は独特で、ちょと手間はかかりますが、とても美味しいです＾＾
手軽にハーブティーとして飲むのもおすすめです。
アーティチョークの正体は、アザミ科のつぼみ。
ですから、食材としてだけでなく、お花として育てて楽しむこともできるんですよ。
今回は、そんなアーティチョークの食べ方、アーティチョークティーの入れ方から栽培方法までをご紹介していきましょう。
キャラウェイというハーブの使い方を知っていますか？
なんて方もいらっしゃるかと思います。
私も、最初はハーブをたくさん育てている友人からもらったことで、はじめて名前を知りました。
キャラウェイは、主にドイツやハンガリーの伝統料理に使われている香辛料。
なので、日本人の生活にはあまり馴染みがないハーブなのかもしれません。
そんなキャラウェイ、実はいろんな調理の仕方があるんです♪
今回は、キャラウェイのお料理レシピやハーブティでの飲み方を大公開しちゃいます！
そして、台所に住む黒い悪魔「〇〇〇〇」はキャラウェイが苦手という噂の真実についても大調査します！
クレソンは、スーパーでも見かけることがある割と有名なハーブですよね。
そんなクレソンを育ててみたいけど方法が分からない…なんて思いませんか？
実は、クレソンは買う人が多いと思いますが、カンタンに育てられるんですよ。
また、どうやって食べるとおいしいの？日持ちはするの?と疑問に思う方も多いことでしょう。
ステーキや肉料理の横にちょこんと置かれているイメージが強いと思いますが、実はレシピもたくさんあります。
今回は、クレソンの栽培方法を食べ方、保存方法について詳しくご紹介していきますね。
アップルミントの育て方やレシピってご存知ですか？
私たちに日本人は「ミント」と聞くと、すぐに姿や香りが思い浮かびますよね。
ガムや飴、歯磨き粉などのス～ッとするイメージでしょうか。
ですが、「アップルミント」と聞いて、すぐにその姿が思いつく方は少ないかもしれません。
実はミントは一般的に知られているよりも多くの種類があります。
アップルミントは、そのうちの1つなんです。
使い方も料理や飲み物の上に飾るだけだと思われがちですが、ミントを使った料理のレシピもたくさんあるんですよ。
また、使い方が分かればご自宅でも育ててみたくなると思いますが、どうやって育てればいいの？と疑問に思う方もいらっしゃいますよね。
ここでは、アップルミントの育て方とレシピ、飲食以外の使い方についてご紹介していきます。
あなたは、レモングラスというハーブの使い方を知っていますか？
なんて思っている方もいることでしょう。
このレモングラス、東南アジアのお料理にはよく使われています。
私も以前、友人と行ったタイ料理屋さんで初めて名前を聞きました。
なので、レモングラスがあれば、アジアンテイストなお料理を自宅で簡単につくれちゃうんです♪
そんなレモングラスですが、虫除けにも使えることをご存知ですか？
しかも、アウトドアの大敵である“あの虫”に最も効果があるのです！
今回は、そんなレモングラスの虫除け効果や使い方、レモングラスを使った料理やハーブティーのレシピを大公開しちゃいます！
ハーブティーと聞くと、ちょっとおしゃれで、体に良さそうで、女子力高そう！
・・・な、イメージがある方は多いのかもしれません。
確かに、ハーブの中には花が咲くのもあるので、見た目は華やかですよね。
そして、リラックス、ダイエット、などなど、飲むだけで嬉しい効果があって。
自分の体調や気分に合わせて、ハーブティーを選んで飲むなんて、大人の女性っていう感じ！
・・・と、思うのかも？（笑）
そして、私もハーブティーマスターになってみたい！という方も多いでしょう。
けれど、実は、ハーブティーは１００種類以上もあるんです！
何を飲んだらいいか迷っちゃいますよね。
そんなあなたに、ここでハーブの定番の種類と効果をまとめてお伝えしちゃいましょう！
ハーブは組み合わせると、効果があがるんですよ。
自分の悩みや直したいところがあったら、自分に合うハーブティーを見つけてくださいね。
あなたは、カレープラントというハーブをご存知でしょうか？
カレープラントはその名の通り、触るとカレーの香りがするキク科のハーブなんですよ。
花の色もカレーを想像させる鮮やかな黄色でお庭を一層華やかにしてくれるんです。
ですが、スーパーなどではほとんど取り扱っていないので、見たり聞いたりすることは少ないのではないでしょうか。
カレープラントって聞いたことないけどどうやって育てるの？料理に使えるの？
と疑問に思う方もいらっしゃいますよね。
今回は、カレープラントってどんなハーブなのか?・育て方や使い方についてご紹介していきます。
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