あく抜き

日本人には、なじみ深いしそ。その「しその実」の収穫とあく抜きの方法についてご存知ですか？自宅で収穫して料理に活用しているかたは多くはないかもしれませんね。また、しその実が収穫出来てもどんなレシピに使えるのかまではご存知ない方も多いでしょう。...