ハーブティー

アーティチョークって、食べたことありますか？以前よりは目にすることも増えてきましたが、まだまだ未知の食材ではないでしょうか。アーティチョークの食べ方は独特で、ちょと手間はかかりますが、とても美味しいです＾＾手軽にハーブティーとして飲むのもお...

キャラウェイというハーブの使い方を知っていますか？ 「育てているけど使い方がわからない」 「一品作るために買ってみたけど余ってしまっている」なんて方もいらっしゃるかと思います。私も、最初はハーブをたくさん育てている友人からもらったことで、は...

あなたは、レモングラスというハーブの使い方を知っていますか？ 「栽培しているけど使い方を知らない」 「レシピに入っていて買ったけど、他の使い方がわからない…」なんて思っている方もいることでしょう。このレモングラス、東南アジアのお料理にはよく...

ハーブティーと聞くと、ちょっとおしゃれで、体に良さそうで、女子力高そう！・・・な、イメージがある方は多いのかもしれません。確かに、ハーブの中には花が咲くのもあるので、見た目は華やかですよね。そして、リラックス、ダイエット、などなど、飲むだけ...

「ボリジ」というハーブを聞いたことがありますか？ボリジは、地中海沿岸に自生する「青い星型の花」が特徴的なハーブなんですよ。ボリジの青色はとても鮮やかで透き通っています。まるで、聖母マリアの青い服を表していたことから「マドンナブルー」とも言わ...

マロウブルーというハーブは、日本ではあまり有名ではないかもしれません。なので、「何それ？初めて聞いた～」という方もいらっしゃることでしょう。ただ、可愛い名前と鮮やかな花を咲かせてくれるので、ガーデニングの植物としてならご存知の方もいると思い...