アーティチョークって、食べたことありますか？
以前よりは目にすることも増えてきましたが、まだまだ未知の食材ではないでしょうか。
アーティチョークの食べ方は独特で、ちょと手間はかかりますが、とても美味しいです＾＾
手軽にハーブティーとして飲むのもおすすめです。
アーティチョークの正体は、アザミ科のつぼみ。
ですから、食材としてだけでなく、お花として育てて楽しむこともできるんですよ。
今回は、そんなアーティチョークの食べ方、アーティチョークティーの入れ方から栽培方法までをご紹介していきましょう。
キャラウェイというハーブの使い方を知っていますか？
なんて方もいらっしゃるかと思います。
私も、最初はハーブをたくさん育てている友人からもらったことで、はじめて名前を知りました。
キャラウェイは、主にドイツやハンガリーの伝統料理に使われている香辛料。
なので、日本人の生活にはあまり馴染みがないハーブなのかもしれません。
そんなキャラウェイ、実はいろんな調理の仕方があるんです♪
今回は、キャラウェイのお料理レシピやハーブティでの飲み方を大公開しちゃいます！
そして、台所に住む黒い悪魔「〇〇〇〇」はキャラウェイが苦手という噂の真実についても大調査します！
あなたは、レモングラスというハーブの使い方を知っていますか？
なんて思っている方もいることでしょう。
このレモングラス、東南アジアのお料理にはよく使われています。
私も以前、友人と行ったタイ料理屋さんで初めて名前を聞きました。
なので、レモングラスがあれば、アジアンテイストなお料理を自宅で簡単につくれちゃうんです♪
そんなレモングラスですが、虫除けにも使えることをご存知ですか？
しかも、アウトドアの大敵である“あの虫”に最も効果があるのです！
今回は、そんなレモングラスの虫除け効果や使い方、レモングラスを使った料理やハーブティーのレシピを大公開しちゃいます！
ハーブティーと聞くと、ちょっとおしゃれで、体に良さそうで、女子力高そう！
・・・な、イメージがある方は多いのかもしれません。
確かに、ハーブの中には花が咲くのもあるので、見た目は華やかですよね。
そして、リラックス、ダイエット、などなど、飲むだけで嬉しい効果があって。
自分の体調や気分に合わせて、ハーブティーを選んで飲むなんて、大人の女性っていう感じ！
・・・と、思うのかも？（笑）
そして、私もハーブティーマスターになってみたい！という方も多いでしょう。
けれど、実は、ハーブティーは１００種類以上もあるんです！
何を飲んだらいいか迷っちゃいますよね。
そんなあなたに、ここでハーブの定番の種類と効果をまとめてお伝えしちゃいましょう！
ハーブは組み合わせると、効果があがるんですよ。
自分の悩みや直したいところがあったら、自分に合うハーブティーを見つけてくださいね。
「ボリジ」というハーブを聞いたことがありますか？
ボリジは、地中海沿岸に自生する「青い星型の花」が特徴的なハーブなんですよ。
ボリジの青色はとても鮮やかで透き通っています。
まるで、聖母マリアの青い服を表していたことから「マドンナブルー」とも言われているんですね。
ボリジの名前はラテン語の「borra（剛毛という意味）」から来ています。
その名の通り、茎はゴワゴワとした毛に覆われており、触るとチクチクします。
ただ、
と分からない方も、多くいらっしゃると思います。
そこで、今回はボリジの使い方と育て方、ハーブティーにした時の味や香りについてご紹介します。
マロウブルーというハーブは、日本ではあまり有名ではないかもしれません。
なので、「何それ？初めて聞いた～」という方もいらっしゃることでしょう。
ただ、可愛い名前と鮮やかな花を咲かせてくれるので、ガーデニングの植物としてならご存知の方もいると思います。
マロウブルーは、体の不調を和らげてくれたり、色の変化を楽しむ事ができるんですよ。
ですが、
と分からない事は多いですよね。
そんな方のために、今回はマロウブルーの味とハーブティーの作り方、育て方についてご紹介します。
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