山椒の葉のおいしいレシピをご存知ですか？

山椒の葉を使ったお料理の王道ともいえるのが、味噌、天ぷら、佃煮ですよね。

 

味噌は一度作っておくと、焼き魚やスープ、おにぎり等、色々なお料理で楽しめます。

天ぷらは、塩をかけるととっても美味しく、お酒とも合うんですよね。

 

佃煮はおいしくて、ごはんが止まらなくなります。

どれもすごくおいしいので、自分でもオリジナルとして作ってみたいですよね。

 

今回は、山椒の葉の美味しいレシピをコツやポイントを交えながらご紹介していきます。

山椒の葉が余ってしまったときの保存方法についてもご紹介するので、最後まで楽しみに読んでくださいね。

 

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