ヒソップは聖なるハーブ、浄化のハーブと言われますが、育て方ってご存知ですか？
初めて栽培する方にとっては、いろいろと手順が難しいのかと気になりますよね。
また、自分で育てたヒソップをお料理やハーブティーに使ってみたいというのは、誰しも考える楽しみの一つ。
料理のレシピやハーブティーの作り方も知りたいですよね。
今回は、ヒソップの育て方や料理、おいしいハーブティーの入れ方についてお伝えします。
ヒソップはその他にも使い道があるので、それについても最後にご紹介しますね。
オレガノの香りは好きですか？
強い香りを持つハーブでピザにもよく使われるので、味わったことのある方も多いのではないでしょうか。
でも、いざ使ってみるとなると、どうでしょうか。
存在感が強いだけに、持て余してしまってはいませんか？
しかし、オレガノを使いこなすと料理はもちろん、その他にもいろいろなメリットがあります。
ここでは、オレガノの特徴をうまくお料理に活かす使い方や、ハーブティーとして飲む方法、そして簡単な育て方をご紹介していきます。
キャラウェイというハーブの使い方を知っていますか？
なんて方もいらっしゃるかと思います。
私も、最初はハーブをたくさん育てている友人からもらったことで、はじめて名前を知りました。
キャラウェイは、主にドイツやハンガリーの伝統料理に使われている香辛料。
なので、日本人の生活にはあまり馴染みがないハーブなのかもしれません。
そんなキャラウェイ、実はいろんな調理の仕方があるんです♪
今回は、キャラウェイのお料理レシピやハーブティでの飲み方を大公開しちゃいます！
そして、台所に住む黒い悪魔「〇〇〇〇」はキャラウェイが苦手という噂の真実についても大調査します！
クレソンは、スーパーでも見かけることがある割と有名なハーブですよね。
そんなクレソンを育ててみたいけど方法が分からない…なんて思いませんか？
実は、クレソンは買う人が多いと思いますが、カンタンに育てられるんですよ。
また、どうやって食べるとおいしいの？日持ちはするの?と疑問に思う方も多いことでしょう。
ステーキや肉料理の横にちょこんと置かれているイメージが強いと思いますが、実はレシピもたくさんあります。
今回は、クレソンの栽培方法を食べ方、保存方法について詳しくご紹介していきますね。
アップルミントの育て方やレシピってご存知ですか？
私たちに日本人は「ミント」と聞くと、すぐに姿や香りが思い浮かびますよね。
ガムや飴、歯磨き粉などのス～ッとするイメージでしょうか。
ですが、「アップルミント」と聞いて、すぐにその姿が思いつく方は少ないかもしれません。
実はミントは一般的に知られているよりも多くの種類があります。
アップルミントは、そのうちの1つなんです。
使い方も料理や飲み物の上に飾るだけだと思われがちですが、ミントを使った料理のレシピもたくさんあるんですよ。
また、使い方が分かればご自宅でも育ててみたくなると思いますが、どうやって育てればいいの？と疑問に思う方もいらっしゃいますよね。
ここでは、アップルミントの育て方とレシピ、飲食以外の使い方についてご紹介していきます。
あなたは、レモングラスというハーブの使い方を知っていますか？
なんて思っている方もいることでしょう。
このレモングラス、東南アジアのお料理にはよく使われています。
私も以前、友人と行ったタイ料理屋さんで初めて名前を聞きました。
なので、レモングラスがあれば、アジアンテイストなお料理を自宅で簡単につくれちゃうんです♪
そんなレモングラスですが、虫除けにも使えることをご存知ですか？
しかも、アウトドアの大敵である“あの虫”に最も効果があるのです！
今回は、そんなレモングラスの虫除け効果や使い方、レモングラスを使った料理やハーブティーのレシピを大公開しちゃいます！
あなたは、カレープラントというハーブをご存知でしょうか？
カレープラントはその名の通り、触るとカレーの香りがするキク科のハーブなんですよ。
花の色もカレーを想像させる鮮やかな黄色でお庭を一層華やかにしてくれるんです。
ですが、スーパーなどではほとんど取り扱っていないので、見たり聞いたりすることは少ないのではないでしょうか。
カレープラントって聞いたことないけどどうやって育てるの？料理に使えるの？
と疑問に思う方もいらっしゃいますよね。
今回は、カレープラントってどんなハーブなのか?・育て方や使い方についてご紹介していきます。
あなたは、タラゴンというハーブを聞いたことはありますか?
タラゴンは、名前だけ聞いてもピンと来る人の方が少ないと思います。
ですが、ヨーロッパではメジャーなハーブで特にフランス料理には欠かせないとされているってご存知でしたか。
あまりなじみがないハーブでも、使ってみると意外と好きな味や風味だったという事が良くありますよね。
ここでは、タラゴンってどんなハーブなの?という方に簡単にお伝えしていきます。
また、料理にはどうやって使えばいいのか？
育てるときはどんなことに気をつければいいのか？
など、疑問に思う方に向けて、使い方や育て方のコツとポイントをご紹介します。
あなたは、チャイブという名前のハーブをご存知でしょうか？
ネギのような見た目と香りを持つチャイブ。
日本では名前を聞いてピンと来る方は少ないかもしれません。
ですが、知ってみると日本人になじみのある味や香りなので、他のハーブよりも使いやすいです。
チャイブってあまり聞いたことないんだけど、どんなハーブなの？
どうやって使うの？と思われる方も多いのではないでしょうか。
きっと、使い勝手がいいという事に気づけばご自宅でも育てたくなると思いますよ。
そこで、今回はチャイブの説明と簡単なレシピ、育て方についてお伝えしていきますね。
スーパーなどで見かけることは少ないけれど、れっきとした日本のハーブ「あしたば」。
青汁や健康食品に使われているイメージが強く、産地に住んでいない方は生で食べる機会は少ないですよね。
等々、思っている人もいらっしゃるのではないでしょうか。
収穫の時期には食べきれないほど採れるので「保存方法」を知りたい方も多いですよね。
今回は、そんなあしたばの簡単なレシピや育て方、長く楽しむための保存方法などをお伝えします。
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