育て方

チェストベリーというハーブの育て方をご存知ですか？あまり聞きなれない名前のハーブだし、栽培が難しいんじゃないか？そんなふうに思われる方もいらっしゃるかもしれません。でも、チェストベリーは比較的カンタンに家庭で育てることができるんですよ。育て...

カレンデュラの育て方をご存知でしょうか？・・・というよりもカレンデュラというハーブそのものがあまり知られていないかもしれません。でも、和名を聞くと「ああ、あれのことか！」と思う方もいるでしょう。カレンデュラは、お花を楽しめるだけでなく、摘ん...

ヒソップは聖なるハーブ、浄化のハーブと言われますが、育て方ってご存知ですか？初めて栽培する方にとっては、いろいろと手順が難しいのかと気になりますよね。また、自分で育てたヒソップをお料理やハーブティーに使ってみたいというのは、誰しも考える楽し...

ルッコラが好きで育ててみたいけど難しいのかな？水耕栽培だと室内でも育てられるって聞いたことがあるけど、実際どうやって始めればいいのかわからない。水耕栽培って一般家庭でできるものなの？そんなことを考えている人も多いのではないでしょうか。以前は...

マーシュマロウというハーブをご存知ですか？お菓子のマシュマロとそっくりな名前ですが、どんな関係があるのでしょう。自分で栽培してみたい方にとっては「育て方」も気になりますよね。育てたマーシュマロウからは、ハーブティーも作れるですが、どんな味が...

ペパーミントって育てたことありますか？爽やかで見た目もキレイなペパーミントの育て方がわかると、色々なものが作れて楽しいですよ。とても親しみやすい香りで使い方もいろいろ。お料理や飲み物のレシピもたくさんあります。また、虫除けにも効果があるなん...

清涼感ある香りで人にリフレッシュ効果を与えると言われているハーブ、ベルガモット。そんなベルガモットを家庭で育てて楽しめないだろうか、と考えたことはありませんか？私も、昔そんなことを考えていた1人でした。 でも、実際ハーブを育てている人が周り...

ステーキやローストビーフに添えられているホースラディッシュ。お肉につけて味わったことのある人は多いですよね。見た目は白っぽくておろしたショウガのよう、ピリッと爽やかな味のするホースラディッシュは一度味わうとトリコになる人も多いハーブです。そ...