和ハーブ月桃の育て方と茶の作り方！虫除けもできるって本当なの？
月桃（げっとう）という和ハーブの育て方をご存知ですか？月桃を育てたいけど難しそうだと二の足を踏んでいる方もいるかもしれませんね。でも、ご安心を＾＾コツをつかめば簡単に栽培できますよ。また、月桃を使ったお茶にうれしい効果があると聞けば、作り方...
2020-07
和ハーブ
ハーブレモンマートルの育て方！ハーブティーや他の使い方はどう？
レモンマートルの育て方をご存知ですか？熱帯育ちの植物と聞いたけど日本とは環境が違うし育てるのが難しいんじゃないか…大きくなると聞くから上手く育てていけるか心配…そんな方もいらっしゃるのではないでしょうか？私もそんな１人でした。でも、レモンマ...
和ハーブ山椒の実の下処理とレシピ！佃煮と醤油漬けと塩漬けの作り方
山椒の実の下処理の仕方をご存知ですか？また、山椒の実を使った美味しいレシピを探していませんか？ピリッとした大人の味がする山椒の実。 家庭で楽しみたいけど扱い方がよくわからない 大量に手に入ったけど保存はできるのだろうかそんな方もいらっしゃる...
和ハーブ山椒の葉レシピ！味噌と天ぷらと佃煮が王道？保存方法は？
山椒の葉のおいしいレシピをご存知ですか？山椒の葉を使ったお料理の王道ともいえるのが、味噌、天ぷら、佃煮ですよね。味噌は一度作っておくと、焼き魚やスープ、おにぎり等、色々なお料理で楽しめます。天ぷらは、塩をかけるととっても美味しく、お酒とも合...
ハーブローズヒップティー効果と作り方！ローズヒップの栽培方法は？
女性に人気のローズヒップティーですが、どんな効果があるのかご存知ですか？実は、私たちにとって、とても嬉しい効果が色々とあるんですよ。作り方を知れば、自家製のローズヒップティーも作れちゃいます。自分で育てるとさらにおいしいので、栽培方法だって...
ハーブシナモンシュガー作り方と使い方！トーストとクッキーに最適？
シナモンシュガーの作り方をご存知ですか？そしてそれはどんな使い方ができるのでしょう。シナモンシュガーというと、なにか特別なものがないとできないのかな、なんて思われている方もいるかもしれません。ですが、スーパーで売っているもので簡単に作れるん...
ハーブシナモンスティックの使い方！削る・くわえる・食べるの本当？
シナモンスティックの使い方をご存知ですか？シナモンは聞いたことがあるけど、シナモンスティックという名前はあまり聞いたことがないよ～そんな方もいらっしゃるかもしれません。シナモンスティックは、削ったり、くわえたり、食べたり、色々な方法で家庭で...
ハーブコリアンダー（パクチー）のレシピと栽培！保存のコツとは？
コリアンダー（パクチー）の家庭でできるレシピってどんなものがあるのだろう？大好きなコリアンダーをいつでも食べられるように栽培してみたいけど、なんだか難しそう・・・。昔は、私もそんなふうに思っていました。でもコリアンダーは色んなお料理に使えて...