ガーデニングチューリップの球根の保存方法！掘り上げの時期ややり方は？
チューリップは、球根植物の代表と言ってもいいほど一般的ですよね。様々な花色や品種でお庭に春を呼び込んでくれるので、老若男女に人気が高いです。そんなチューリップの球根の保存方法を知っていますか？また次の年も綺麗な花を咲かせるためには、球根の保...
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和ハーブ山椒の実の下処理とレシピ！佃煮と醤油漬けと塩漬けの作り方
山椒の実の下処理の仕方をご存知ですか？また、山椒の実を使った美味しいレシピを探していませんか？ピリッとした大人の味がする山椒の実。 家庭で楽しみたいけど扱い方がよくわからない 大量に手に入ったけど保存はできるのだろうかそんな方もいらっしゃる...
和ハーブ山椒の葉レシピ！味噌と天ぷらと佃煮が王道？保存方法は？
山椒の葉のおいしいレシピをご存知ですか？山椒の葉を使ったお料理の王道ともいえるのが、味噌、天ぷら、佃煮ですよね。味噌は一度作っておくと、焼き魚やスープ、おにぎり等、色々なお料理で楽しめます。天ぷらは、塩をかけるととっても美味しく、お酒とも合...
ハーブコリアンダー（パクチー）のレシピと栽培！保存のコツとは？
コリアンダー（パクチー）の家庭でできるレシピってどんなものがあるのだろう？大好きなコリアンダーをいつでも食べられるように栽培してみたいけど、なんだか難しそう・・・。昔は、私もそんなふうに思っていました。でもコリアンダーは色んなお料理に使えて...
ハーブホースラディッシュのレシピ！栽培方法や保存はどうするの？
ステーキやローストビーフに添えられているホースラディッシュ。お肉につけて味わったことのある人は多いですよね。見た目は白っぽくておろしたショウガのよう、ピリッと爽やかな味のするホースラディッシュは一度味わうとトリコになる人も多いハーブです。そ...
ハーブクレソンの栽培方法と食べ方！保存は冷蔵と冷凍どっちが良い？
クレソンは、スーパーでも見かけることがある割と有名なハーブですよね。そんなクレソンを育ててみたいけど方法が分からない…なんて思いませんか？実は、クレソンは買う人が多いと思いますが、カンタンに育てられるんですよ。また、どうやって食べるとおいし...
ハーブエシャロットのレシピと栽培方法は？保存方法はどうするの？
エシャロットというハーブを聞いたことがあるでしょうか？エシャロットは玉ねぎの仲間。で、見た目も玉ねぎを小さくしたような感じで、ベルギーエシャロットという別名もあるんです。エシャロットってあまり聞いたことがないんだけど、 どんなハーブなの？ ...
ハーブチャービルの育て方とレシピのおすすめ！保存方法のコツは？
あなたは、チャービルというハーブをご存知ですか？名前は聞いたことない方が多いかもしれません。でも、ケーキなどの飾りつけに使われることが多いので、意外と目にしていることはあるんですよ。原産はロシアの南部あたりなのですが、今は主にヨーロッパで育...
ハーブディルの使い方と栽培方法！保存して長持ちさせる方法は？
特に魚料理との相性が良いとされているハーブのディル。ヨーロッパなどでは古くから様々な料理に使われているポピュラーなものです。ですが、日本の料理にはあまり使う機会がないですよね。スーパーで売っているのは見たことがあるけど、どうやって使うの？と...