植物のある生活

ルバーブというハーブのことは知っていても、育て方はあまり知られていないかもしれません。育て方がわかれば、ルバーブを収穫してジャムも手作りできますよ。また、おいしいジャムの作り方も分かるとうれしいですよね。そこで、今回は、鉢植えでもできるルバ...

オレガノの香りは好きですか？強い香りを持つハーブでピザにもよく使われるので、味わったことのある方も多いのではないでしょうか。でも、いざ使ってみるとなると、どうでしょうか。存在感が強いだけに、持て余してしまってはいませんか？しかし、オレガノを...

ジャスミンの甘く強く漂う香りには、誰もがうっとりしてしまいますよね。そんなジャスミンの育て方って、難しいと思っている方が多いようです。でも、コツさえ押さえれば意外と簡単なんですよ。私はジャスミンを鉢植えで育てていますが、フレッシュなジャスミ...

リンデンというハーブ、ご存知ですか？ご存じの方も、育ててみたいけど、育て方が難しいと思っていませんか？リンデンはヨーロッパでは古くからハーブティーや薬草として使われています。また、はちみつを採ったり、楽器を作る材木としても利用されたりしてい...

アーティチョークって、食べたことありますか？以前よりは目にすることも増えてきましたが、まだまだ未知の食材ではないでしょうか。アーティチョークの食べ方は独特で、ちょと手間はかかりますが、とても美味しいです＾＾手軽にハーブティーとして飲むのもお...

キャラウェイというハーブの使い方を知っていますか？ 「育てているけど使い方がわからない」 「一品作るために買ってみたけど余ってしまっている」なんて方もいらっしゃるかと思います。私も、最初はハーブをたくさん育てている友人からもらったことで、は...

クレソンは、スーパーでも見かけることがある割と有名なハーブですよね。そんなクレソンを育ててみたいけど方法が分からない…なんて思いませんか？実は、クレソンは買う人が多いと思いますが、カンタンに育てられるんですよ。また、どうやって食べるとおいし...

アップルミントの育て方やレシピってご存知ですか？私たちに日本人は「ミント」と聞くと、すぐに姿や香りが思い浮かびますよね。ガムや飴、歯磨き粉などのス～ッとするイメージでしょうか。ですが、「アップルミント」と聞いて、すぐにその姿が思いつく方は少...

あなたは、レモングラスというハーブの使い方を知っていますか？ 「栽培しているけど使い方を知らない」 「レシピに入っていて買ったけど、他の使い方がわからない…」なんて思っている方もいることでしょう。このレモングラス、東南アジアのお料理にはよく...

ハーブティーと聞くと、ちょっとおしゃれで、体に良さそうで、女子力高そう！・・・な、イメージがある方は多いのかもしれません。確かに、ハーブの中には花が咲くのもあるので、見た目は華やかですよね。そして、リラックス、ダイエット、などなど、飲むだけ...