ステーキやローストビーフに添えられているホースラディッシュ。
お肉につけて味わったことのある人は多いですよね。
見た目は白っぽくておろしたショウガのよう、
ピリッと爽やかな味のするホースラディッシュは一度味わうとトリコになる人も多いハーブです。
それなのにスーパーの野菜売り場で見かけることがないと思いませんか？
と、疑問も浮かんでくることでしょう。
そこでもっと身近にホースラディッシュを感じられるよう、ホースラディッシュのレシピとその栽培方法と、保存のしかたについてご紹介します。
ガーリックオイルって作ったことありますか？
市販もされていますが、作り方が分かれば、おうちで作って好きなだけお料理に使えますよね。
また、ガーリックオイルを使ったレシピにはどんなものがあるのでしょうか。
作り置きする場合の日持ちなども気になるところです。
今回は、そんなガーリックオイルの作り方とレシピ、作り置きの際の日持ちや保存容器について、ご紹介していきます。
赤や黄色オレンジなど色鮮やかなパプリカ、自分で育てられたら楽しそうですよね。
でも一方で、パプリカの栽培は難しいと思っていませんか？
育てていても「色がつかない！」といったお悩みをお持ちの方もいるかもしれませんね。
実は、パプリカの栽培にはコツやポイントがあるのです。
今回は、そんなパプリカの栽培方法、色がつかないことへの解決法、注意点とコツについてお伝えしていきます。
タンジ―というハーブの香りや効果をご存知ですか？
黄色い花が咲くかわいいキク科の植物で、香りを虫が嫌うことから、古くから虫よけとしても知られる優秀なハーブです！
育て方はとっても簡単。
繁殖力旺盛で暑さ寒さにも強いので、ハーブ初心者の方でも気軽にトライ出来ます。
また、ハーブと言えばドライフラワーやポプリなどで、長く楽しみたい方も多いですよね？
タンジーはドライフラワーにも向いていて、こちらも香りや色を楽しむだけでなく、クローゼットや食糧庫の防虫剤としても使えます。
ここでは、タンジ―の魅力をたっぷりご紹介したいと思います。
キャットニップというハーブをご存知ですか？
その名前からして猫に関係がありそうなハーブですよね。
実は、猫が好きなハーブとして、猫好きの間ではわりと知られているハーブなんです。
猫が好きなハーブってどんなものなんでしょう？
育て方も気になりますよね。
育てたキャットニップは、ハーブティーなどにして人間も楽しむことができるんですよ。
ここでは、キャットニップはどんなハーブなのか、その育て方やハーブティーの作り方など、ご紹介していきましょう。
エキナセアってご存知ですか？
それほど有名なハーブではないので、頭に「？」が付くかも方がいるかもしれません。
その育て方を知っているという方も、やはり多くはないでしょう。でも、意外とカンタンなんですよ。
また、育てたエキナセアをハーブティーにしたいという方は、その効果も気になると思います。
今回は、エキナセアとはどんなハーブなのか、育て方とハーブティーの効果や作り方をお伝えします。
最後に、チンキの作り方と効果もお伝えしますので、お楽しみに！
ルバーブというハーブのことは知っていても、育て方はあまり知られていないかもしれません。
育て方がわかれば、ルバーブを収穫してジャムも手作りできますよ。
また、おいしいジャムの作り方も分かるとうれしいですよね。
そこで、今回は、鉢植えでもできるルバーブの育て方から、とても簡単にできるルバーブジャムの作り方をお伝えします。
最後に、ジャム以外のレシピもご紹介しますのでお楽しみに。
オレガノの香りは好きですか？
強い香りを持つハーブでピザにもよく使われるので、味わったことのある方も多いのではないでしょうか。
でも、いざ使ってみるとなると、どうでしょうか。
存在感が強いだけに、持て余してしまってはいませんか？
しかし、オレガノを使いこなすと料理はもちろん、その他にもいろいろなメリットがあります。
ここでは、オレガノの特徴をうまくお料理に活かす使い方や、ハーブティーとして飲む方法、そして簡単な育て方をご紹介していきます。
ジャスミンの甘く強く漂う香りには、誰もがうっとりしてしまいますよね。
そんなジャスミンの育て方って、難しいと思っている方が多いようです。
でも、コツさえ押さえれば意外と簡単なんですよ。
私はジャスミンを鉢植えで育てていますが、フレッシュなジャスミンの香りが身近にあると、とても気分が落ち着きます。
また、育てたジャスミンをハーブティーにしたり、他の使い方も気になるところです。
そこで、今回はジャスミンの育て方や、ハーブティーなどの使い方まで、ご紹介していきましょう。
リンデンというハーブ、ご存知ですか？
ご存じの方も、育ててみたいけど、育て方が難しいと思っていませんか？
リンデンはヨーロッパでは古くからハーブティーや薬草として使われています。
また、はちみつを採ったり、楽器を作る材木としても利用されたりしていて、「1,000の用途を持つ木」と言われています。
そんなリンデンがおうちにあると、いろいろいいことがありますよ！
ここではリンデンの育て方から、ハーブティーやお風呂での使い方についてご紹介していきたいと思います。
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